TWO RIVERS · MARLBOROUGH
Two Rivers Tributary Pinot Noir 2022
双河酒庄 支流黑比诺红葡萄酒
有果香，但不只有果香
这才是黑皮诺真正迷人的地方
100% Pinot Noir · Marlborough · 2022 Vintage · 750ml
为什么很多人喝过黑皮诺之后，会一直喜欢它？
因为真正好的黑皮诺，从来不是靠“浓”取胜
有些红酒第一口就很重——酒精感明显、单宁强、橡木味浓。
Pinot Noir 的魅力却完全不同。
它更像一层一层慢慢打开：
樱桃、野莓、李子、花香，接着出现森林、泥土、香料和一点烟草气息。
Two Rivers Tributary 2022 正是这一类酒。
它不是为了让第一口“震住你”，而是让你喝到第二杯的时候，
开始发现：
原来一瓶红酒可以这么细腻，又这么有层次。
一瓶酒，先看它怎么做出来
15%
Whole Bunch
整串发酵提升香气与结构
01｜它来自马尔堡，但不是你熟悉的长相思
Marlborough 不只会酿 Sauvignon Blanc。
南部山谷也是新西兰非常值得关注的 Pinot Noir 产区。
Tributary 的葡萄来自马尔堡 Southern Valleys 一带，
这里的黑皮诺通常不会走单纯甜熟的水果路线，
而更容易表现出
红色水果、香料、泥土感以及更细致的结构。
所以它喝起来既有新西兰水果的明亮感，
又不会只有“甜甜的果香”这么简单。
02｜手工采摘 + 野生酵母发酵
对一瓶真正想表现产地个性的 Pinot Noir 来说，
酿造方式非常重要。
Hand Picked
葡萄采用手工采摘，更有利于挑选成熟度与完整度合适的果实。
Wild Fermentation
采用野生酵母发酵，让葡萄自身与产地带来的风味得到更自然的表达。
03｜为什么特别保留15%整串葡萄？
很多葡萄酒会把葡萄梗完全去掉再发酵，
但这款保留了约 15% Whole Bunch 整串葡萄。
这么做不是为了制造噱头，
而是让酒里增加更多
花香、香料感和结构层次。
所以当你闻到杯中的樱桃、野莓之后，
后面还会慢慢出现森林、草本、泥土以及香料气息。
这正是它比简单“果汁型红酒”更耐喝的原因。
04｜法国橡木桶，但不是让橡木抢走葡萄
11
MONTHS
4,500L 法国橡木大桶陈酿
大容量橡木桶与小型新桶相比，
通常不会给酒带来特别强烈的木头味。
它更像在背后帮助酒慢慢发展结构和复杂度，
让水果、森林、烟草和咸鲜风味融合起来，
而不是喝起来满嘴都是香草和烤木头。
打开这一瓶，你会喝到什么？
不需要懂专业品酒，也可以慢慢找到这些味道
它不是厚重型红酒
而是“优雅、细致、越喝越有味道”
入口首先感受到的是水果，
然后是细密的单宁和一点颗粒感。
酒体并不会压住食物，
酸度和结构让它保持清爽，
后段慢慢出现森林、香料和咸鲜感。
这类 Pinot Noir 最迷人的地方就是：
第一口好喝，第二杯开始变得有意思。
很适合亚洲餐桌的一款红酒
Pinot Noir 不需要一定配厚重牛排
所以，为什么值得买这一瓶？
01
它不是批量工业感很强的简单果香酒
手工采摘、野生发酵、15%整串发酵，让酒的个性更鲜明。
02
有水果，也有真正的复杂度
李子、樱桃、野莓之后，还有森林、烟草与咸鲜层次。
03
法国橡木没有抢走 Pinot Noir 的优雅
11个月大桶陈酿，重点是增加结构和复杂度，而不是堆木味。
04
一瓶既能自己慢慢喝，也很适合上餐桌的酒
不过分厚重，和中餐、烤鸭、羊排、蘑菇类料理都有很好的搭配空间。
酒款信息
产区
Marlborough, New Zealand
处理
Unfined · Unfiltered 不澄清、不经过滤
怎么喝更好？
饮用温度 ｜建议约 14–16°C
开瓶 ｜可以提前约20–30分钟开瓶，让香气慢慢打开
杯型 ｜建议使用较大杯肚的红酒杯或 Burgundy 杯
配餐 ｜烤鸭、羊排、蘑菇、烤鸡、猪肉等
TWO RIVERS
TRIBUTARY PINOT NOIR 2022
如果你想找的不是一瓶“很重的红酒”
而是一瓶有果香、有层次、有土地感
又可以慢慢喝完整瓶的 Pinot Noir
这一瓶会更值得认真尝一尝
Marlborough · New Zealand · 750ml
酒款资料及品饮感受可能因储存、饮用温度及个人感受而有所差异。
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